La vie

La vie n'est pas toujours facile

Elle est pleine de problème

D'embûches

De contrariété

D'ébahissements

De malveillance

Elle est parfois même elle  très dure

Mais   l'ont apprend beaucoup avec elle

Retenons d'elle des belles choses,

qui nous permettent d'avancer

Minouchapassion

Papa,

Tu as rejoins maman partie depuis 7 ans,

Le livre de mes souvenirs vient de se refermer,

Le COVID est passé par là !

Toi qui aimais tant les gens, la solitude ta pesée,

Tes enfants et petits enfants ne venaient pas te voir,

Et cela tu ne la pas supporter,

J’ai été là ! pour toi pendant tout ce temps,

 Mais sache qu'il y aura toujours une place pour toi dans mon cœur,

Même si tu ne sembles pas être avec moi,

que je ne peux pas te toucher, te voir ni t'entendre,

je sais que tu veilleras toujours sur moi, comme tu l'as toujours fait. 

Papa, tu es maintenant au ciel  tu me manques déjà.

 Adieu et dit bonjour à maman de ma part

Joyeux Noël

Un bouquet de roses pour tous
Une bonne santé à tous
Une paix pour vous tous
Une montagne d'amour qui dure
Mes amitiés rien que pour tous
Je vous souhaite un super noël

Tous mes vœux de bonheur,
Pour cette fête de noël,
Du plus profond de mon cœur,
Soyez heureux et en bonne santé

Joyeux Noël  

En ce temps de confinement ont cuisine, voici une recette simple. rapide. 

Il vous  suffit d'une pâte feuilleté, du fromage style boursin et du jambon blanc ou cru selon votre goût.

Étaler la pâte où vous allez déposer votre fromage. Puis votre jambon. 

Vous couper des triangles que vous allez rouler pour confectionner des mini croissant. 

Au four chaud 30 mn 200 degrés. 

Mes chers abonné (e) s,

Mes chers ami(e) s  internautes,

L’année 2020 à été  particulièrement éprouvante,

Aussi bien physiquement que moralement,

Mes pensées vont à ceux qui ont connus la souffrance

ou la perte d’un être cher.

Espérons que l’année 2021 verra

L’éradication du virus,

Et que nous pourrons reprendre une vie normale,

En prenant quand même quelques précautions,

Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année.

Minouchapassion

 On connaissait GOOGLE EARTH qui permettait de retrouver votre rue et votre domicile en quelques secondes, mais le site que je vous présente ici est époustouflant, à peine avez vous eu le temps de taper votre adresse (l'ordre n'a pas d'importance, soit la ville d'abord, soit le nom de la rue) que la photo est sur votre écran : il ne faut à l'ordinateur que quelques fractions de seconde pour trouver la photo parmi plusieurs milliards de photos je pense.

http://showmystreet.com/

Dans la case qui va s'ouvrir devant vous écrire n'importe quelle adresse dans le monde et aller directement à la rue recherchée!

Une vue aérienne de l'endroit indiquée va apparaître -

Vous vous trouverez devant chez vous ......

On n'arrête pas le progrès !

Cliquez sur la création pour jouer 

Il n’est pas rare d’avoir un porte-monnaie qui crie famine après la course aux cadeaux de Noël. Pour ne pas se retrouver face à un menu de fête sans panache, on vous conseille nos recettes de fin d’année, à suivre de l’apéro au dessert, qui permettent de se régaler avec finesse, même fauchés

Petits feuilletés de Noël     

• 8 PERSONNES   FACILE   45 MIN. + 40 MN DE CUISSON
• BON MARCHÉ   122 CAL/PERSONNE

Des feuilletés gourmands, hyper-faciles à préparer.

INGRÉDIENTS

Pour 30 pièces de chaque

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 2 jaunes d'oeufs

• 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère(s) à soupe de graines de pavot

Tarama oeufs de saumon

• 1 pot de tarama brut

• 1 pot d'oeufs de saumon

Feuilletés au boudin blanc

• 2 boudins blancs
• 1 gros oignon
• 1 pomme type reinette

• 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère(s) à café de cassonade
• 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin

PRÉPARATION DE LA RECETTE "PETITS FEUILLETÉS DE NOËL"

• 1. Étalez les 2 pâtes feuilletées.

• 2. Découpez 30 cercles de 3cm de diamètre dans la première avec un emporte-pièce rond et 30 étoiles dans la

• 3. Seconde pâte avec un emporte-pièce approprié.

• 4. Dorez les cercles et les étoiles au jaune d’œuf. Saupoudrez les cercles de sésame et les étoiles de pavot.

• 5. Enfournez à th. 6-7/200° environ 5-10mn. Surveillez la coloration.

• 6. Laissez refroidir, coupez-les en 2 dans leur épaisseur.

• 7. Garnissez la base de tarama et déposez quelques œufs de saumon avant de refermer avec l'autre rond.

• 1. Faites suer l'oignon émincé dans l'huile. Assaisonnez, ajoutez la cassonade et faites confire doucement 10mn.

• 2. Ajoutez la pomme coupée en petits dés.

• 3. Poursuivez la cuisson 5mn, puis déglacez avec le vinaigre. Réservez.

• 4. Coupez les boudins en rondelles et faites-les revenir avec un peu d'huile.

• 5. Déposez une rondelle de boudin sur chaque base puis surmontez d'un peu de confit oignon-pomme. Refermez les étoiles. Servez de suite.

LIEN 

http://www.elle.fr/Noel/Cuisine/Menus-de-Noel/Repas-de-Noel/Repas-pas-cher

Pour 8 personnes :

• Biscuit :
• 60 g de farine
• 60 g de fécule
• 100 g de sucre
• 5 oeufs
• Crème au citron :
• 4 citrons
• 150g de sucre
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• Meringue :
• 4 blancs d'oeuf
• 150 g de sucre

Préparation : 100 mn

Cuisson : 0 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 100 mn

Préparation  de la Bûche au citron meringuée

1Le biscuit : préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez-le. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et 1 cuillerée à soupe d'eau froide, incorporez la farine et la fécule, puis les blancs montés en neige. Versez la pâte sur la plaque et lissez-la à la spatule. Faites cuire au four 10 minutes. 

2Le biscuit roulé : sortir le biscuit du four, le retournez sur un torchon humide. Retirez délicatement le papier, puis enroulez le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur, en l'enfermant dans le torchon et réservez pour la suite. 

3La crème au citron : pressez les citrons. Prélevez le zeste de 2 citrons et mettez le tout dans une casserole avec le sucre et le maïzena. Remuez et chauffez à feu doux. Battez les oeufs dans un bol et incorporez les dans la casserole. Faites chauffer à feu vif et fouettez constamment sans cesser de battre jusqu’à obtenir un mélange épais. Laissez refroidir. 

4Le montage : déroulez le biscuit et étalez la crème dessus. Enroulez-le délicatement puis coupez les extrémités. Utilisez ces bouts pour réaliser les cheminées sur la bûche. 

5Le décor : montez les blancs en neige avec une pincée de sel, en incorporant petit à petit les 150 g de sucre. Couvrez, le biscuit roulé avec une spatule, de meringue pour lui donner l’aspect d’une bûche sous la neige. A l'aide d'un chalumeau, faire caraméliser la meringue. 

Pour finir... Décorer au choix avec des rondelles de citron ou des figurines de Noël...