C'EST LE TEMPS DE LA FÊTE DE NOËL

Heureux celui qui attend

De fêter son anniversaire :

Il se réjouit des cadeaux qu'il va recevoir,

Il écrit des cartes d'invitation pour rassembler

Tous ceux qu'il aime

Et partager avec un joyeux moment.


Heureux ceux qui attendent la venue d'un ami :

Ils se préparent et décorent la maison,

Ils guettent et restent éveillés,

Ils ouvrent leur cœur pour l'accueillir,

Ils le reçoivent et c'est la fête !

Heureux sommes-nous en ce temps de Noël :

Jésus naît au milieu des hommes !

C'est Dieu lui-même qui vient : quelle fête !

Préparons-nous à l'accueillir ! Réjouissons-nous !

C'est Noël ! C'est le temps de la fête

Nuit de Noël, nuit où sur toute la terre, les yeux des enfants

s'illuminent de joies et de bonheurs.

Nuit de Noël., nuit de merveilles, nuit de magie où tous

peuvent redevenir, retrouver leur âme d'enfant,  yeux brillants levés vers le ciel.

Nuit de Noël, nuit de paix, où chacun les yeux levés vers

cette étoile ,brillante au ciel, se remémorent ce qu'est Noël.

Resongeant à tous ces Noël passés…

Un instant, une éternité, je ferme les yeux, remontant le fil

du temps en moi, revoyant tous ces Noël d'autrefois. Remontant

aussi loin dans mon enfance au gré des mes souvenirs.

Ou à l'un deux, appuyée à ma fenêtre surveillant le traîneau

de ce Père Noël, son approche, son arrivée.

Mes yeux parcourant les nuages aux cieux, espérant à chaque

seconde le voir surgir de ce doux coton, riant dans son traîneau  tiré par ses rennes.

Ou à cet autre me demandant, si vraiment durant toute

cette année écoulée, j'avais eu cette sagesse exemplaire comme

me l'avait demandé ce vieil homme à barbe blanche et costume rouge lorsque

 j'étais assise là sur ses genoux Ou cet autre encore, où je me rappelais qu'en cette nuit si douce,

un enfant sauveur était né dans une toute petite étable de

Bethléem, n'étant entouré que d'un bœuf, d'un âne pour le  réchauffer, le protéger du froid…….

Ou à cette autre Noël, où l'étoile brillant au plus haut des

cieux, dirigeait, montrait le chemin à ces trois rois mages, venus

offrir leur présent, à ce nouvel enfant né…….

Tous ces Noël encore si présents à ma mémoire, malgré les ans

passés, malgré les peines, tourments, soucis que la vie a engendré.

Je n'ai voulu garder de ces Noël passés que ceux qui

m'émerveillent, ceux pour qui mes yeux brillent, ceux qui me réchauffent

Retrouvez en cette nuit, ceux que vous aussi aviez étant  enfant, ceux qui par leurs souvenirs,

 apportent joies, sourire au cœur.

Ne gardez que ceux qui sont les plus chers, les plus beaux  à vos cœurs, les plus précieux.

Je souhaite que chacun(e) de vous possède  encore dans son cœur

l'émerveillement de cette belle fête de NOËL.

Que cette fête de Noël , vous apporte d'abord la santé, de la Joie, de la Sérénité, et du Bonheur tout au long de cette nouvelle Année.

Et la paix entre  tous les peuples  de la terre.

Ce sont mes vœux les plus chers pour chacun(e) de vous.

Gâteau magique à la vanille

• Difficulté: Facile
• 6 à 8 personnes
• Prix: Pas cher
• Préparation: 15 Min
• Cuisson: 50 à 60 Min

Ingrédients

-  125g de beurre

- 1 gousse de vanille 

- 4 œufs
- 150g de sucre semoule

- 115g de farine

- 1 cuil. à soupe d'eau

- 50 cl de lait

- 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 150°C (th. 5). 

2. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Réservez.

3. Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez les graines à l’aide d’un couteau.

4. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Réservez les blancs dans un bol.

5. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre semoule à l’aide du batteur. Versez, dans cet ordre, le beurre fondu, les graines de vanille, la farine, l’eau et le lait. Mélangez bien toujours au batteur.

6. Salez et montez les blancs en neige ferme à l’aide du batteur. À l’aide d’un fouet, ajoutez les blancs en trois fois dans la préparation. Mélangez tout en cassant légèrement les blancs afin qu’il reste encore des morceaux.

7. Tapissez le fond du moule (un plat carré de 20cm de côté) de papier cuisson puis versez la préparation.

8. Enfournez pour 50 min à 1h (selon votre four à chaleur tournante ou traditionnelle).

9. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur au moins 3h.

10. Coupez en carrés puis servez.