Gratin aux fraises et au melon

Ingrédients

• 300 g de fraises
• 1 melon
• 2 jaunes d'œuf
• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 60g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1 Laver puis couper les fraises en 2.

2 Peler, égrener et couper le melon en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.

3 Préchauffer le gril du four.

4 Tapisser les fonds de petits moules ou petites cassolettes beurré(e)s allant au four avec les fruits.

5 Fouetter les sucres avec les jaunes d'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

6 Incorporer la crème fraiche.

7 Lorsque le mélange est homogène, en napper les fruits.

8 Faire gratiner sous le grill du four.

9 Servir bien chaud.

10 Bon appétit.

- Si tu sais t'en servir, elle illuminera ta vie...  
- Si tu la fatigues,  elle s’éteindra...  
- Si tu joues avec, tu finiras par te brûler...  
- Et si tu l'énerves... elle peut disjoncter !!!

Maintenant, t'es au courant.     

MERCI   A MES TENDRE ET ADORABLE AMIS (es)

MERCI DE FAIRE PARTIE DE MA VIE VOUS ETES  UN VRAI RAYON DE SOLEIL

À toutes les personnes spéciales dans ma vie, je fais parvenir ceci afin de voir si vous lisez bien vos commentaires.

Vos réponsse seront  intéressantes ! Lisez avec toute votre  attention.

Lorsque vous  aurez fini de lire , vous saurez  pourquoi ce message est là !

 Alors voici : Les gens se présentent dans notre  vie pour une RAISON, une SAISON, ou pour la VIE.

Lorsque vous saurez laquelle s'applique pour une personne, vous  saurez ce qu'il faut faire pour cette personne.

Lorsqu'une personne est dans votre vie pour une RAISON, c'est habituellement pour combler un besoin que l'ont as manifesté. Elle est venue pour nous assister à travers une épreuve, pour nous offrir son aide et support, pour nous aider physiquement, émotionnellement ou encore spirituellement. Cette personne est là pour la raison pour laquelle ont veux bien qu'elle soit. Alors, sans aucune mauvaise action par nous-même ou à un moment inopportun cette personne dira ou fera quelque chose pour briser cette relation. Quelques fois elle meure. Quelques fois elle nous  quitte. Quelques fois elle agira de façon à te faire prendre une position ferme. Ce que tu devras réaliser, c'est que ton besoin a été comblé, ton désir est réalisé, son travail est terminé. Nos prière a été exaucée et maintenant il est temps de passer à autre chose.

Certaines personnes viennent dans notre vie pour une SAISON parce que notre  tour est venu pour partager, grandir et apprendre. Elles nous amènent une expérience de paix ou nous  font jouir de la vie. Elles pourraient nous montrer quelque chose que nous n'avons  jamais fait. Elles te donnent habituellement une joie inhabituelle et incroyable.

Crois-le c'est réel, mais simplement pour une saison.

Les amitiés à VIE te montrent des leçons de vie : des choses sur lesquelles  nous devons bâtir afin d'avoir une fondation solide en émotions. Notre travail est d'accepter la leçon : aimer la personne et mettre en valeur tout ce que nous avons appris d'elle afin d'aider d'autres dans notre vie personnelle.

Il est dit que l'amour est aveugle mais que l'amitié voit loin...

 Merci de faire partie de ma vie !

La fête de la Pentecôte fête la venue de l'Esprit Saint sur les apôtres le cinquantième jour après Pâques (pentêkostê signifie "cinquantième" en grec).
Cinquante jours après sa Résurrection, à la Pentecôte, Jésus Christ a répandu l'Esprit.

Cette fête est considérée comme la véritable naissance de l'Eglise. Les apôtres, ayant reçu la force de l'Esprit Saint (troisième personne de la Trinité: Père, Fils, Saint Esprit), ont eu le courage de sortir de la salle du Cénacle où ils se trouvaient et ont aussitôt commencé à faire connaître l'enseignement reçu du Christ, à enseigner et à baptiser.

Le texte des Actes des Apôtres3 précise qu'environ trois mille personnes furent baptisés ce jour là: la Pentecôte est vraiment à l'origine de la première communauté chrétienne.

Un ti café ?

 Un grand merci pour ce jour exquis et voilà !

Quand l’amitié se mélange avec la poésie

Cela donne sans aucun doute ceci :

 Chaque matin, quand j'ouvre mon pc

Je retrouve mes amis (es) de  l'ordi...

De mon imagination que grâce à eux se nourrit

Sur ce chemin qui peu à peu s’est construit

J’ai croisé plusieurs personnes qui sont devenu mes vrais amis (es)

Certes, des amis virtuels mais dans mon cœur sont réels qui m’ont ébloui

Par leur gentillesse, leur confiance,  leurs poèmes, leur images, leurs montages,

Je reconnais que si je ne vous avez pas croisé, j'en aurais été malheureuse,

Mais sur cet écran on se commente ce qui rend ce monde virtuel joli

Sans nous lasser on échange continuellement nos pensées et nos écrits

Car dans ce monde virtuel il n’y a pas de place pour  le mépris

Dans lequel nous sommes unis comme une vraie famille

La beauté de chaque personne sur ses lignes facilement se lit

alors mes amis (es)

je vous dit merci !!!

Minoucha

courgettes-farcies-chair-saucisse

Ingrédients (4 personnes):

• 4 courgettes rondes ou longues
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 250 g de chair à saucisse
• 1 poivron rouge
• sel et poivre

 Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes. Découper un chapeau et à l'aide d'une cuillère à café, évider les courgettes délicatement. Les pocher 10 min dans l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparer la farce. Dans une casserole, faire suer l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive, ajouter la chair à saucisse et  faire revenir le tout avec du poivre et sel. Laisser cuire 5 minutes sans cesser de remuer puis farcir les courgettes de cette préparation. Ranger les courgettes dans ce plat et verser un filet  d'huile d'olive sur chacune d'elle. Couvrir avec une feuille de papier aluminium et enfourner à 180°C pendant 30 min au terme de la cuisson retirer la feuille de papier aluminium et saupoudrer les courgettes avec fromage râpé. Prolonger la cuisson au four pendant 15 min. Servir chaud

Stoemp

 Eplucher les carottes et les pommes de terre 

Détailler les carottes en rondelles épaisses
Couper les pommes de terre en morceaux pour faciliter la cuisson
Couper le lard en lardons.
Faire chauffer une petite poêle à feu vif
Ajouter les lardons et les laisser rissoler 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.
Retirer du feu et réserver
Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole à feu vif
Ajouter les pommes de terres et les carottes
Laisser cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les pommes de terres et les carottes soient bien cuites. N’ayez pas peur de les laisser 5 minutes de trop car ils seront d’autant plus faciles à écraser.
Egoutter les légumes et les placer ensuite dans un saladier
Ecraser les légumes à la fourchette, au presse-purée ou avec un moulin à légumes manuel. Il est important que l’opération ne soit pas faite à la machine pour éviter d’avoir une texture trop fine et uniforme.
Ajouter les lardons et laisser fondre le beurre coupé en dés sur les légumes écrasés.
Ajouter la crème et râper un peu de muscade.
Saler et poivrer
Bien mélanger le tout.

Servir chaud accompagné de boudin ou de tranches de lard grillées, d’une côte de porc spiering ou de saucisses de campagnes, ou enfin tout simplement sur une tartine avec de la moutarde.

 TARTE AU POTIRON ET LARDONS

 Préparation : 20 min 

Cuisson : 40 min

  Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1/2 potiron de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 200 g de lardons
- pâte feuilletée
- gruyère râpé
- sel , poivre

Préparation :

Faire cuire le potiron à la vapeur. Ecrasez les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les œufs, la farine , sel , poivre.

Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte, à l'aide d'une pointe de couteau , piquer la pâte.

Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de tarte.
Ajoutez le mélange potiron.

Parsemer le tout de gruyère râpé.

Faire cuire pendant 40 mn à 200°C

Accompagner la tarte d'une salade verte.

Aux arbres

Arbres de la forêt, vous connaissez mon âme!
Au gré des envieux, la foule loue et blâme ;
Vous me connaissez, vous! - vous m’avez vu souvent,
Seul dans vos profondeurs, regardant et rêvant.
Vous le savez, la pierre où court un scarabée,
Une humble goutte d’eau de fleur en fleur tombée,
Un nuage, un oiseau, m’occupent tout un jour.
La contemplation m’emplit le coeur d’amour.
Vous m’avez vu cent fois, dans la vallée obscure,
Avec ces mots que dit l’esprit à la nature,
Questionner tout bas vos rameaux palpitants,
Et du même regard poursuivre en même temps,
Pensif, le front baissé, l’oeil dans l’herbe profonde,
L’étude d’un atome et l’étude du monde.
Attentif à vos bruits qui parlent tous un peu,
Arbres, vous m’avez vu fuir l’homme et chercher Dieu!
Feuilles qui tressaillez à la pointe des branches,
Nids dont le vent au loin sème les plumes blanches,
Clairières, vallons verts, déserts sombres et doux,
Vous savez que je suis calme et pur comme vous.
Comme au ciel vos parfums, mon culte à Dieu s’élance,
Et je suis plein d’oubli comme vous de silence!
La haine sur mon nom répand en vain son fiel ;
Toujours, - je vous atteste, ô bois aimés du ciel! -
J’ai chassé loin de moi toute pensée amère,
Et mon coeur est encor tel que le fit ma mère!

Arbres de ces grands bois qui frissonnez toujours,
Je vous aime, et vous, lierre au seuil des autres sourds,
Ravins où l’on entend filtrer les sources vives,
Buissons que les oiseaux pillent, joyeux convives!
Quand je suis parmi vous, arbres de ces grands bois,
Dans tout ce qui m’entoure et me cache à la fois,
Dans votre solitude où je rentre en moi-même,
Je sens quelqu’un de grand qui m’écoute et qui m’aime!
Aussi, taillis sacrés où Dieu même apparaît,
Arbres religieux, chênes, mousses, forêt,
Forêt! c’est dans votre ombre et dans votre mystère,
C’est sous votre branchage auguste et solitaire,
Que je veux abriter mon sépulcre ignoré,
Et que je veux dormir quand je m’endormirai.

Victor Hugo