vendredi 27 juillet 2018

Recette WW pour 1 personne

Salade d'automne ->6pt 


1petit cœur de salade rouge 
2 endives 
30g de gruyère allégé -> 2pt 
50g de jambon en dés -> 1pt 
10g de cerneaux de noix-> 2pt 

Sauce salade. 
1cc de moutarde 
1cc de vinaigre 
1cc d'huile->1pt 
1cc d'eau 
Sel et poivre 

Laver le cœur de salade. Laver les endives et les couper en fins tronçons. Dans un saladier, préparer la sauce de la salade en mélangeant la moutarde avec le vinaigre, l'huile, l'eau, le sel et le poivre. 
Mettre la salade essorée, ajouter le gruyère coupé en cubes, le jambon et les cerneaux de noix grossièrement pilés. Mélanger la salade

 

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Oeuf brouillé -> 4,5pt 

1oeuf->2pt 
50gr de jambon maigre -> 1pt 
20cl de lait écrémé ->1pt 
2cc de concentré de tomates ->0,5pt 
Sel et poivre. 

Mettre le concentré de tomates dans une petite casserole a feu moyen. Casser l'oeuf. Battre énergiquement sans cesser de tourner, ajouter le jambon en dés. Assaisonner. Verser le lait goutte à goutte tout en continuant a battre. Lorsque le melange prend la consistance d'une crème, retirer vite du feu et servir dans un ramequin chaud. 
Vous pouvez accompagner d'une bonne salade.

 

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Risotto au curry -> 3pt 


1petite courgette 

1petite carotte 
1petit blanc de poireau 
1 tomate 
1cc d'huile d'olive-> 1pt 
1/2 pomme 
30g de riz cru->2pt 
Sel, poivre, curry. 

Couper en petits cubes la courgette, la carotte, le poireau et les faire revenir a la poêle avec l'huile. Ajouter le riz, mélanger, baisser le feu et couvrir d'eau bouillante. 
Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry. Incorporer la tomate coupée en dés et la demi-pomme râpée. Laisser cuire 30minutes a feu doux

 

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Volaille fromagère ->5,5pt 

150g de blanc de dinde ->2,5pt 
1cc de margarine ->1pt 
30g de chèvre ->1,5pt 
2cs de crème fraiche 8% ->0,5pt 
sel et poivre. 

Emincer le blanc de volaille. Le faire dorer dans la margarine pendant2à3 min. Ajouter le chèvre émietté et mélanger avec la crème fraîche. Poivrer et saler un peu. Laisser mijoter 5min.

 

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Posté par MINOUCHA78 à 08:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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