En ce jour semblent venir des monstres d'Enfer,
Certains croyants qu'ils envahissent la Terre;
Mais ils ne sont en réalité que des fictifs,
Et pourtant, ils paraissent de plus en plus vifs.

Ces jeunes déguisés arpentent toutes les rues,
Avec pour seul but: amasser quantité de bonbons,
Mais ils semblent provenir de ces hautes nues,
Et finissent par ressembler à de vrais troublons.

Nous, adultes, nous simulons de grandes frayeurs,
Devant tous ces costumes des plus originaux,
Qui sont sensés semer à tous vents la terreur,
Dans l'espoir de paniers débordant de cadeaux.

Certains se promènent sous un drap souvent coloré,
D'autres trainent des citrouilles en chantant,
Des sorcières vampires et squelettes bien ornés,
Tentent de créer un bel et réel envoûtement.

Tous ces monstres se plantent devant les portes,
En essayant de paraître tels de vrais fanfarons,
Attendant tout simplement qu'on leur apporte,
Une plénitude de friandises ou de simples bonbons.

LES SIRENES..

Les Sirènes chantaient... Plus tendres à présent,

..

.

Les Sirènes chantaient... Là-bas, vers les îlots,

Une harpe d'amour soupirait, infinie ;

Les flots voluptueux ruisselaient d'harmonie

Et des larmes montaient aux yeux des matelots.
Les Sirènes chantaient... Là-bas, vers les rochers,

Une haleine de fleurs alanguissait les voiles ;

Et le ciel reflété dans les flots pleins d'étoiles

Versait tout son azur en l'âme des rochers,

.

Les Sirènes chantaient... Plus tendres à présent,

Leurs voix d'amour pleuraient des larmes dans la brise,

Et c'était une extase où le coeur plein se brise,

Comme un fruit mûr qui s'ouvre au soir d'un jour pesant !
Vers les lointains, fleuris de jardins vaporeux,

Le vaisseau s'en allait, enveloppé de rêves ;

Et là-bas - visions - sur l'or pâle des grèves

Ondulaient vaguement des torses amoureux.
Diaphanes blancheurs dans la nuit émergeant,

Les Sirènes venaient, lentes, tordant leurs queues

Souples, et sous la lune, au long des vagues bleues,

Roulaient et déroulaient leurs volutes d'argent.

..

Les nacres de leurs chairs sous un liquide émail

Chatoyaient, ruisselant de perles cristallines,

Et leurs seins nus, cambrant leurs rondeurs opalines,

Tendaient lascivement des pointes de corail.
Leurs bras nus suppliants s'ouvraient, immaculés ;

Leurs cheveux blonds flottaient, emmêlés d'algues vertes,

Et, le col renversé, les narines ouvertes,

Elles offraient le ciel dans leurs yeux étoilés !...
Des lyres se mouraient dans l'air harmonieux ;

Suprême, une langueur s'exhalait des calices,

Et les marins pâmés sentaient, lentes délices,

Des velours de baisers se poser sur leurs yeux...
Jusqu'au bout, aux mortels condamnés par le sort,

Choeur fatal et divin, elles faisaient cortège ;

Et, doucement captif entre leurs bras de neige,

Le vaisseau descendait, radieux, dans la mort !

..

La nuit tiède embaumait...Là-bas, vers les îlots,

Une harpe d'amour soupirait, infinie ;

Et la mer, déroulant ses vagues d'harmonie,

Étendait son linceul bleu sur les matelots.
Les Sirènes chantaient... Mais le temps est passé

Des beaux trépas cueillis en les Syrtes sereines,

Où l'on pouvait mourir aux lèvres des Sirènes,

Et pour jamais dormir sur son rêve enlacé..

Chant d'Automne

I

Bientôt nous plongerons dans les froides ténèbres ;
Adieu, vive clarté de nos étés trop courts !
J’entends déjà tomber avec des chocs funèbres
Le bois retentissant sur le pavé des cours.

Tout l’hiver va rentrer dans mon être : colère,
Haine, frissons, horreur, labeur dur et forcé,
Et, comme le soleil dans son enfer polaire,
Mon coeur ne sera plus qu’un bloc rouge et glacé.

J’écoute en frémissant chaque bûche qui tombe ;
L’échafaud qu’on bâtit n’a pas d’écho plus sourd.
Mon esprit est pareil à la tour qui succombe
Sous les coups du bélier infatigable et lourd.

Il me semble, bercé par ce choc monotone,
Qu’on cloue en grande hâte un cercueil quelque part.
Pour qui ? - C’était hier l’été ; voici l’automne !
Ce bruit mystérieux sonne comme un départ.

II

J’aime de vos longs yeux la lumière verdâtre,
Douce beauté, mais tout aujourd’hui m’est amer,
Et rien, ni votre amour, ni le boudoir, ni l’âtre,
Ne me vaut le soleil rayonnant sur la mer.

Et pourtant aimez-moi, tendre coeur ! soyez mère,
Même pour un ingrat, même pour un méchant ;
Amante ou soeur, soyez la douceur éphémère
D’un glorieux automne ou d’un soleil couchant.

Courte tâche ! La tombe attend ; elle est avide !
Ah ! laissez-moi, mon front posé sur vos genoux,
Goûter, en regrettant l’été blanc et torride,
De l’arrière-saison le rayon jaune et doux !

Charles Baudelaire, Les fleurs du mal

Maman

Si tu savais combien tu peux manquer!

J'ai déposé sur ta tombe, des fleurs

C'était un bouquet de pensée

Comme celle qui viennent de mon coeur

Si tu savais combien tu peux manquer!

Mes petites pensées vont vers toi

Toi, qui te trouve à présent au ciel

Toi qui n'est plus près de moi

Toi qui un matin m'a fait un Adieu

Je te dépose ses pensées sombres

Encore pleines de vie

Sur ta grande tombe

Où il n'y a plus de vie

Tu n'es plus de ce monde

Mais tu hante mes pensées

Fini les petites rondes

Depuis que tu nous as quitté

Maman, laisse moi déposer des pensées

Sur cette tombe remplie de froid

Où depuis peu tu es reposée

Maintenant nous sommes si loin de toi

Ta fille qui t aime .. Sylvie

Ascension (fête)

L’Ascension est une fête chrétienne célébrée quarante jours après Pâques (en comptant le dimanche de Pâques). C’est pourquoi elle tombe toujours un jeudi, généralement au mois de mai. Dans la tradition et la foi chrétienne, elle marque l’élévation au ciel de Jésus de Nazareth après sa résurrection et la fin de sa présence terrestre.

Le Jeudi de l’Ascension est jour férié dans beaucoup de pays (en Allemagne, en Autriche, en Belgique, au Danemark, en Finlande, en France, en Islande, au Liechtenstein, au Luxembourg, en Norvège, aux Pays-Bas, en Suède, en Suisse, au Burundi, à Madagascar, en Namibie, en Colombie, à Haïti, en Indonésie, au Vanuatu, au Sénégal et en Martinique).

La prochaine date de l’Ascension est le jeudi 17 mai 2012.

L’Ascension du Seigneur désigne le moment où Jésus a été élevé au ciel. Présent dans le Nouveau Testament, l’Ascension est un thème que l’on trouve dans la mythologie gréco-romaine (Hercule, Romulus) : monter aux cieux, c’est symboliquement rejoindre le domaine divin. Il ne faut pas confondre l’Ascension de Jésus Christ avec l’Assomption de la Vierge Marie.

Les sources néotestamentaires

Les sources essentielles du récits de l’ascension de Jésus de Nazareth après l’épisode de la Résurrection se trouvent dans deux textes écrits par le même auteur : l’Évangile selon Luc et les Actes des apôtres. Luc est le seul parmi les évangélistes à raconter cet épisode qui constitue la fin du premier ouvrage et inaugure le second, ce qui a amené des chercheurs à postuler que les deux documents n’en constituaient originellement qu’un seul.

L’épisode de l’Ascension dans Luc, après la description du cycle des diverses apparitions pascales du Ressuscité, conclut l’action terrestre de Jésus en même temps qu’il marque « l’apogée de [sa] seigneurie », son entrée dans la sphère céleste et le début de son absence. Cette conclusion est connotée de manière positive, Jésus bénissant ses disciples qui accueillent ce départ dans la joie. La séparation elle-même n’est pas du fait de Jésus : celui-ci est l’objet d’une action faite par Dieu, comme en témoignent les verbes au passif utilisés dans les différents passages lucaniens.

Les Actes proposent l’épisode comme le début du « temps du témoignage » : les croyants sont désormais seuls mais « nantis d’une mission » dans l’attente du retour de Jésus. Ainsi, dans les récits lucaniens mettant en scène le Ressuscité, celui-ci n’opère pas de miracles - à la différence du passage johannique - qui sont plutôt le fait de témoins inspirés par le Nom de Jésus.

Il est possible que l’auteur de Luc et des Actes s’inspire d’une tradition populaire faisant un parallèle avec les assomptions respectives de Moïse, d’Hénoch ou d’Isaïe, ou encore avec d’autres récits édifiants mettant en scène l’élévation de personnages illustres de la mythologie gréco-romaine, comme Romulus, Hercule ou Médée, voire des apothéoses d’empereurs romains, dans une démarche et un récit qui tendent à historiciser le phénomène d’élévation de Jésus.

Ma jolie Maman,
Avec son sourire radieux,
Me fait de gros câlins,
Avec sa douce chaleur,
Ni les vents, ni les tornades ne me font peur.

***********************

Je t’envoie des tonnes de fleurs,
Un océan de câlins,
Pour une vie entière de bonheur,
Parce que tu le mérites bien !
Bonne fête ma maman à moi…

**********************

Rien n’est plus précieux,
Rien n’est plus charmant,
Rien n’est plus émouvant,
Que le sourire d’une maman !
Bonne fête à toi…

*************************

Chaque nuit, je dors sur mes deux oreilles,
Car je sais qu’une douce fée me surveille…
Grâce à toi, ma vie est un enchantement,
Je te le dis très fort : je t’aime ma chère maman !

************************

Tu sais percer mes secrets,
Tu sais quand me consoler,
Tu sais comment me parler,
Tu sais me faire sourire, me faire chanter,
Je suis si heureux(se) de t’avoir à mes côtés,
Pour toute la vie et pour l’éternité…
Je t’aime maman, reste telle que tu es !

 On connaissait GOOGLE EARTH qui permettait de retrouver votre rue et votre domicile en quelques secondes, mais le site que je vous présente ici est époustouflant, à peine avez vous eu le temps de taper votre adresse (l'ordre n'a pas d'importance, soit la ville d'abord, soit le nom de la rue) que la photo est sur votre écran : il ne faut à l'ordinateur que quelques fractions de seconde pour trouver la photo parmi plusieurs milliards de photos je pense.

http://showmystreet.com/

Dans la case qui va s'ouvrir devant vous écrire n'importe quelle adresse dans le monde et aller directement à la rue recherchée!

Une vue aérienne de l'endroit indiquée va apparaître -

Vous vous trouverez devant chez vous ......

On n'arrête pas le progrès !

J’ai pardonné des erreurs presque impardonnables, j’ai essayé de remplacer des personnes irremplaçables et oublier des personnes inoubliables. J’ai agi par impulsion, j’ai été déçu par des gens que j’en croyais incapables, mais j’ai déçu des gens aussi. J’ai tenu quelqu’un dans mes bras pour le protéger. J’ai ri quand il ne fallait pas. Je me suis fait des amis éternels. J’ai aimé et l’ai été en retour, mais j’ai aussi été repoussé. J’ai été aimé et je n’ai pas su aimer. J’ai crié et sauté de tant de joies, j’ai vécu d’amour et fait des promesses éternelles, mais je me suis brisé le coeur, tant de fois ! J’ai pleuré en écoutant de la musique ou en regardant des photos. J’ai téléphoné juste pour entendre une voix, je suis déjà tombé amoureux d’un sourire. J’ai déjà cru mourir par tant de nostalgie et j’ai eu peur de perdre quelqu’un de très spécial (que j’ai fini par perdre)… Mais j’ai survécu ! Et je vis encore !

Et la vie, je ne m’en passe pas…

Et toi non plus tu ne devrais pas t’en passer. Vis !!! ..

Ce qui est vraiment bon, c'est de se battre avec persuasion, embrasser la vie et vivre avec passion, perdre avec classe et vaincre en osant, parce que le monde appartient à celui qui ose et que LA VIE C'EST BEAUCOUP TROP pour être insignifiante. »

Charlie Chaplin

Carré d’Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti

Ingrédients

Agneau de lait des Pyrénées :

2 carré d'Agneau 8 cotes

Thym, Ail, Sel, Poivre

Huile d'Olive

Jus de Rôti 10 cl

Broge :

Tomate mi confite : Tomates, Huile d'Olive, Ail, Sucre

Amandes fraîches, Sel, Poivre, Crème 40 g, Brebis 80 g, Beurre 40 g

Bouillon de Poule 1 litre

Mascarpone 40 g

Polenta 200 grs

Préparation

• 1 - Préparer les carrés d'Agneau, assaisonner saisir à la poêle et cuire au four avec l'ail et du Thym 10 min à 180°c 
  - Confire les Tomates au four préalablement émondées (épluchées) et épépinée, badigeonner d'huile d'olive, sel, poivre et sucre ajouter une pétale d'ail puis cuire au four pendant 3 heures à 75°. Cela peut être fait la veille ou un autre jour les tomates confites se conservent plus de 15 jours dans un bocal avec de l'huile d'olive au réfrigérateur.
• 2 La Broge : 
  - Cuire la Polenta avec le bouillon de Poule ajouter le fromage le mascarpone, la crème, le beurre et l'assaisonnement et verser dans un siphon.
• 3 Finition et Présentation : 

- Placer le Carré d'Agneau sur l'assiette en dégageant une côte. 

- Ajouter une ½ Tomate confite chaudes. 

Ajouter les Amandes fraîches, ajouter la Broge et l'huile de Truffes et finir avec le jus de rôti

Saint Patrick, patron des Irlandais et des Ingénieurs, serait né en Ecosse ou au Pays de Galle vers 385.

Vers 16 ans, il aurait été enlevé et réduit en esclavage par des pirates Irlandais et ce durant 6 ans. Il vécut en Irlande comme berger jusqu'à l'âge de 20ans, puis il voyagea beaucoup pour finalement revenir en Irlande où il s'installa définitivement. Il se convertit à la vie religieuse; Sa mission consistait à initier son pays au catholicisme. Il fonda son propre évêché à Armagh, cité devenue centre catholique de l'Irlande au 5ème siècle.

Dans ses prêches, il utilisait un trèfle lorsqu'il expliquait le mystère de la Saint Trinité : Père, Fils et Saint Esprit soit trois personnes en un seul Dieu. C'est pourquoi la représentation du trèfle est fréquemment attribuée à la célébration de la Saint Patrick.

Il mourut à l'âge de 72 ans, le 17 Mars 461 à Down Patrick en Irlande.

Légende

Selon la légende il aurait également débarrassé l'Irlande des serpents, symbole paien du mal, en les faisant périr dans les flots; tous...... sauf un, plus rusé, que Saint Patrick aurait fini par terrasser. Chaque année sur la montagne proche de Westport, lieu consacré à cet événement, des pèlerins se réunissent.

Autre légende : La légende Blarney Stone

La pierre Blarnay est une pierre incrustée dans la tour du château de Blarney dans le village du même nom en Irlande. Embrassez cette pierre et vous parlerez avec éloquence. La légende dit qu'une vieille femme a jeté un sort sur cette pierre pour remercier un roi qui l'avait sauvée de la noyade. Ce roi avait de la difficulté à s'exprimer et il devint éloquent après avoir embrassé la pierre comme la vieille femme lui avait promis.

Traditions

La Saint Patrick se fête chaque année le 17Mars, jour de sa mort. 

Le jour de la Saint Patrick les Irlandais se rendent à l'église, mangent du corned-beef (bœuf en boite) avec du chou, organisent des parades; la bière coule à flots et tout le monde s'habille en vert, couleur traditionnelle de l'Irlande, et depuis le 18ème siècle un trèfle à la boutonnière.

Les trèfles étaient considérés comme symbole de chance par les Irlandais déjà à l'époque des druides celtes. Le trêfle à quatres feuilles est rare et également signe de chance.

La première fête de la Saint Patrick n'a pas eu lieu en Irlande mais à Boston aux USA en 1737, amenée par les Colons.

La fête de la Saint Patrick s'est rependue un peu partout dans le monde depuis l'émigration des Irlandais au 19ème siècle. 

Le trèfle est le symbole de l'Irlande et la Saint Patrick des Irlandais.

Les "Leprechauns"

Les Leprechauns sont un autre symbole de la Saint Patrick, Ce nom venant de l'Irlandais "lechorpan " signifiant : Petit Homme (ils mesuraient 33cm environ ). C'est une race d'elfes facétieux qui possédaient des richesses. La barbe et les cheveux roux, les yeux verts et les oreilles pointus, il étaient souvent vêtus de vert, coiffés d'un chapeau haut de forme et portant des souliers à grosses boucles qu'ils confectionnaient eux même car ils étaient cordonniers. Avares, fumant la pipe, ils avaient un penchant pour l'alcool 

Celui qui parvenait à capturer un leprechaun, pouvait le forcer à révéler la cachette de son trésor, mais il ne fallait pas le perdre de vue car ils sont rusés et malicieux, prêts à tout pour s'échapper! On raconte que souvent l'or se trouvait au pied d'un arc en ciel. 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

:- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg d'oignon
- huile
- 20 cl de crème fraîche
- 250 g de lardons
- sel poivre
- fromage râpé

Préparation de la recette :

Éplucher puis émincer les oignons. 
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, mettre les oignons à cuire doucement (ils doivent être transparents et non roussis) environ 20 min, sans oublier le sel. 
Quand les oignons sont cuits (l'eau rejetée par les oignons doit être complètement évaporée), ajouter la crème fraîche et les lardons. Poivrer. Attention, les oignons doivent rester moelleux, comme pour une compote. Si cette préparation est trop sèche, vous pouvez peut-être augmenter la quantité de crème fraîche.
Foncer un moule à tarte avec le rouleau de pâte feuilletée. Le remplir avec la préparation et parsemer généreusement de râpé. 
Mettre à four chaud thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 min.

Mon blog se décompose en trois parties.

Il vous suffit de cliquer sur la catégorie qui vous intéresse afin d'accéder à la partie  désirée.

Pour cela rien de plus simple, choisissez une rubrique dans la colonne de gauche.

et cliquez, la catégorie s'ouvrira.

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Le milieu vous sert à visualiser les passages du jour.

merci de me laisser un petit commentaire, vous avez un livre d'or .

nouveauté de canalblog

vous avez une petite imprimante au niveau des photos, créations, images si cela vous intéresse d'imprimer directement, ce qui n'est pas négligeant pour les cartes ou Calendrier

Un petit  j'aime en cliquant sur les icones  Google etc etc ....vous permets de partager un sujet qui vous plais avec vos amis (es)

st valentin 2013

 À la très chère, à la très belle

Qui remplit mon cœur de clarté,
À l'ange, À l'idole immortelle,
Salut en l'immortalité!
Elle se répand dans ma vie
Comme un air imprégné de sel,
Et dans mon âme inassouvie
Verse le goût de l'éternel.
Sachet toujours frais qui parfume
L'atmosphère d'un cher réduit,
Encensoir oublié qui fume
En secret à travers la nuit,
Comment, amour incorruptible,
T'exprimer avec vérité?
Grain de musc qui gis, invisible,
Au fond de mon éternité!
À la très bonne, à la très belle
Qui fait ma joie et ma santé,
À l'ange, à l'idole immortelle,
Salut en l'immortalité!

(Charles Baudelaire)

Saint-Valentin

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié¹. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

À l’origine une coutume païenne, cette fête a finalement été assimilée par Église catholique romaine par la désignation de saint Valentin comme saint patron des couples². Le jour de la Saint-Valentin n’aurait pas été associé avec l’amour romantique avant le haut Moyen Âge mais avec l'amour physique. La fête est maintenant associée plus étroitement à l’échange mutuel de « billets doux » ou de valentins illustrés de symboles tels qu’un cœur ou un Cupidon ailé.

À l’envoi de billets au xix^e siècle a succédé l’échange de cartes de vœux. Cependant, en Amérique du Nord, les échanges de cartes ne se font pas selon la conception européenne où la carte de Saint-Valentin est envoyée à une personne « unique ». Il n'est pas rare qu'une personne y envoie une dizaine de cartes, et même que des élèves d'école primaire en envoient à leur maîtresse d'école.

En France, le dessinateur Raymond Peynet est l'auteur d'illustrations emblématiques des « couples d'amoureux » et Georges Brassens a chanté les « amoureux des bancs publics »

TUTO Signature animée

Sauvegardez cette plume ou ce stylo dans votre dossier "Tubes"

1 - Fichier-> Ouvrir : votre image "Plume"
2 - Édition-> Copier
3 - Fichier-> Nouveau : 500 x 250, Fond blanc si le stylo n'a pas de blanc sinon mettez une couleur qu'il n'y aura pas dans votre plume ou votre stylo, Résolution 72
4 - Cliquez sur le "T" (texte), écrivez le nom de la couleur que vous voulez mais différente de la plume-> OK et déplacez-le dans l'angle bas à gauche

5 - Édition-> Coller : la plume se met au centre, déplacez-la jusqu'à ce qu'elle frôle le bout de la dernière lettre

6 - Outil Baguette magique : cliquez dans le fond blanc
7 - Image-> Transparence automatique-> Région intérieure à la sélection

8 - Fichier-> Enregistrer sous : *.gif et sur le bureau après avoir nommé votre 1ère image "1" 
9 - Cliquez 2 fois sur la flèche rouge "Défaire" en haut. La transparence et la plume s'effaceront.
10 - Outil "Pinceau" : assurez-vous que le blanc (ou la couleurdu fond) soit dans le haut de la Palette des couleurs et couvrez de cette couleur la 1ère lettre de la fin du nom

11 - Édition-> Coller : déplacez la plume jusqu'à ce qu'elle frôle la fin de la dernière lettre apparente
12 - Outil Baguette magique : cliquez dans le fond blanc (ou de couleur)
13 - Image-> Transparence automatique-> Région intérieure à la sélection
14 - Fichier-> Enregistrer sous : *.gif et sur le bureau après avoir nommé votre 2ème image "2" 
15 - Cliquez 2 fois sur la flèche rouge "Défaire" en haut. La transparence et la plume s'effaceront.
Et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus aucune lettre et seulement la plume.

Sur cet exemple j'ai collé la plume avant d'effacer la dernière lettre pour que la plume soit bien placée au démarrage de la 1ère lette majuscule. En zoomant pas mal j'ai ensuite couvert avec la peinture blanche la lettre. Il faut réduire la taille du pinceau pour ne pas recouvrir aussi une partie de la plume...

Vous avez 5 images enregistrées sur le bureau.
Ouvrez votre petit programme UnFREEz et glissez-y ces 5 images en inversant l'ordre c'est à dire de 5 à 1 au lieu de 1 à 5. "Répéter l'animation" coché, "Délai" 30 secondes. Cliquez sur "Créer GIF animé". Dans la fenêtre de sauvegarde enregistrez votre animation après lui avoir donné un nom et ouvert le dossier dans lequel vous voulez la sauvegarder.

Et voilà votre signature animée!

Présentation de mon blog

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L'embarquement pour le vol 2013 est annoncé !

N'emportez dans vos bagages que les meilleurs souvenirs de 2012...

- laissez les mauvais moments aux objets perdus.

La durée de votre voyage sera d’exactement 12 mois.   

 Prix : du voyage :  Quelques bisous . Surtout une très bonne année.

Ingrédients

Pour le biscuit

100 g de farine Suprême Francine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre
70 g de beurre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel

Pour la bûche

300 g de crème de marrons,  15 cl de crème fleurette,  150 g de beurre pommade

Pour le sirop

10 cl d'eau
50 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de rhum
Pour le décor meringué
4 blancs d'œufs (à température ambiante)
150 g de sucre en poudre
1 pincée de sel

Pour la décoration

marrons glacés
 
  
Préparation

1)  Pour le sirop 

Portez à ébullition 10 cl d'eau avec les 50 g de sucre semoule, hors du feu,

ajoutez les 3 c. à soupe de rhum et réservez.

2)  Pour la crème

Battez le beurre ramolli avec la crème de marrons et incorporez délicatement

la crème fleurette battue. Réservez au réfrigérateur.


3) Pour le biscuit 

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre 60 g de beurre. 
Battez au fouet les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez au mélange 2 c. à soupe d'eau.
Incorporez la farine avec la levure, et le beurre fondu tiède, ajoutez en trois fois les blancs

d'œufs battus en neige avec la pincée de sel.

Posez une feuille de papier sulfurisé beurrée sur la plaque du four et étalez dessus la pâte avec une spatule.

Enfournez pour 15 min th.6 (180°C).

 Sortez le biscuit du four, laissez-le tiédir en le recouvrant d'un linge humide.

4)  Pour la crème
Battez le beurre ramolli avec la crème de marrons et incorporez délicatement la crème fleurette battue.

Réservez au réfrigérateur.

5)  Pour le décor 

Préchauffez le four th.3/4 (100°C).

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, en incorporant petit à petit les 140 g de sucre semoule.
A l'aide d'une spatule, couvrez le biscuit roulé de meringue pour lui donner l'aspect d'une bûche sous la neige.

Enfournez la bûche pour 20 min.

Quand la musique nous parle…
Les frissons perlent nos bras
Les larmes coulent d’émotion

La musique, 
Rassemble les gens
Leur donne du baume au cœur
Marque leur visage de bonheur

La musique, 
Nous élève dans les airs
Nous dirige
Vers un autre univers

La musique,
Est passion
On se doit de la partager
Si vous l’aimez comme je l’aime 

Laissez-vous emporter
Au son des violons , du piano, du saxophone
Vous ne résisterez pas à suffoquer
Le souffle coupé, vous aurez

Emu vous serez !

Les espèces animales invasives  d'ici et d'ailleurs

On appelle espèce invasive une espèce étrangère à un milieu qui le colonise et en menace l'équilibre. Et l'Homme, responsable de ces introductions volontaires, est souvent désemparé face au phénomène.

Le frelon asiatique

Originaire d'Asie du Sud-est, Vespa velutina est un frelon de grande taille qui a vraisemblablement été introduit en France en 2004 à cause du transport de marchandises.  Aujourd'hui, il est présent dans plus de 25 départements où il menace sérieusement la survie de l'abeille.  Il s'attaque en effet à l'insecte à l'entrée des ruches pour nourrir ses larves.

Le ragondin

Le ragondin, originaire d'Amérique du Sud, a été introduit en France en 1870 pour le commerce de la fourrure. Parfaitement adapté au climat tempéré, il s'est toutefois très vite répandu dans la nature et sa population a connu une croissance exponentielle en raison d'une absence de prédateur.

L’écrevisse de Louisiane

Elle a été importée dans différents pays européens à des fins commerciales dans les années 1970. Malheureusement, elle a très vite colonisé les cours d'eau et les étangs grâce à un taux de reproduction exceptionnel, provoquant des ravages : porteuse d'un champignon, elle décime en effet les populations d'écrevisses indigènes.  Elle dégrade les berges en creusant des galeries de près de 2 mètres.

La grenouille taureau

Tout comme l'écrevisse de Louisiane, la grenouille taureau vient des Etats-Unis. Elle est de grande taille (jusqu'à 30 cm pour 1 kg), possède un appétit vorace, et se reproduit très rapidement. Résultat : partout où elle a été introduite (Europe, Asie, Amérique latine), elle détruit les écosystèmes.  Elle attaque en effet les autres espèces de grenouille, mais également les tortues, et même les oiseaux !.

La fourmi d’Argentine

C'est le commerce international qui a répandu la fourmi d'Argentine un peu partout dans le monde durant les 19ème et 20ème siècles.  Elle est très agressive avec les autres espèces de fourmis, menaçant parfois leur survie, et se montre particulièrement destructrice avec la flore.  Sans compter qu'elle envahit fréquemment les habitations humaines. 

La tortue de Floride

La tortue de Floride fut massivement importée en Europe dans les années 1970 pour être vendue comme animal de compagnie.  Les animaleries expliquaient rarement aux acheteurs que cette tortue qui ne mesurait pas plus de 2 cm au moment de la vente allait rapidement atteindre 30 à 40 cm à l'âge adulte.  De nombreux propriétaires décidèrent de les abandonner dans la nature quelques mois plus tard, ce qui provoquera une véritable invasion dans les cours d'eau et les étangs. 

Le lapin de garenne

En 1859, l'Australie décida d'introduire 12 couples de lapins de garenne pour la chasse. Ne rencontrant aucun prédateur, la population du rongeur se développa à une vitesse hallucinante, et, 50 ans plus tard, elle comptait 600 millions d'individus répartis sur 60 % du territoire !  Or en dévorant la végétation et les récoltes, le lapin contribue à la désertification et provoque une importante crise écologique et agricole. 

Le rat brun

Plus connu sous le nom de rat d'égout, ce rongeur originaire d'Asie est aujourd'hui présent dans le monde entier.  Il atteint sa maturité sexuelle 50 jours après sa naissance, accouche en moyenne de 6 à 12 petits par portée, et peut avoir 4 à 7 portées par an ! Il est cependant très vorace, il consomme l'équivalent d'environ 6 % de son poids par jour.

L’amitié c’est la banque de toutes les tendresses,
C’est une arme pour tous les combats,
Ça réchauffe et ça donne du courage,
Et ça n’a qu’un slogan : On partage.

L’amitié est comme une fleur,
Il faut en prendre soin.
L’amitié a une clé de chaque place,
A toi de la trouver,
Certaines sont cassables……
Mais une amitié fidèle ne peut pas se briser.

L’amitié c’est une écoute quand le cœur est en déroute,
Qui jamais ne se permet de juger, ni de peiner,
Elle peut tout partager de nos joies, de nos secrets,
Que ce soit la nuit, le jour elle vole à notre secours,
Forte comme l’océan,
L’amitié c’est de l’or que l’on garde comme un trésor.

Rêve d'un jour !

J'avançais dans un champs fleurie, mes mains effleuraient  les fleurs ,

au passage de celle-ci,

une bise légère glissait sur mon visage, douce comme du coton,

je sentais en marchant la chaleur du soleil sur mes joues rosées par lui,

le calme, moi et  la nature,

je continuais de marcher, doucement , paisiblement,

je regardait ça et là , les merveilles  qui m'entouraient ,

 je respirais ces odeurs subtiles,

tout à coup un papillon vint se déposer sur la pétale d'un coquelicot,

Jaune était ça couleur avec des grandes tâches noires ,

ont avaient l'impression qu'il me regardait avec de grand yeux étonnés,

puis il repartit léger avec la  bise,

un court instant je m'arrêtais , les yeux levés vers le ciel, une  merveille  !

un petit bruit me fît sursauter, je cherchais d'où ce bruit pouvait venir ?

je mettais arrêtais prêt d'un arbre où habitait surement un écureuil,

il était majestueux avec sa couleur rousse, il me vît et d'un bond,

 il couru de branche en branche

 pour allez se cacher à l'abri au cœur de l'arbre,  cela me fît sourire,

puis à mon tour ,  je me mis à courir,  je me mis à tourner  , à chanter,  je pensais,

                                                        "Oh que la vie est belle "

Sans m'en rendre compte les heures s'écoulaient et le soleil commençait à tomber,

 avec des couleurs multiples qui dessinaient dans le fond du ciel

une gigantesque toile artistique,

je me sentis lasse,  j'étais bien là !

alors pourquoi pas dormir dans ce champs ?

je m'allongeais et mes yeux se mirent à fixés les étoiles qui brillaient de mille feux,

elles donnaient l'impression de danser,

la lune arriva doucement  et moi je m'endormie la tête remplie d'étoiles,

 minouchapassion (16 /11/2012)

La force du temps et de l'amour

Le temps, maître de tout, ternit ce paysage,
Que Flore embellissait des marques de ses pas ;
Et montrant des défauts, où l'on vit des appas,
Il fait un triste lieu de ce plaisant bocage.

Il réduit une ville en un désert sauvage,
Il met comme il lui plaît les empires à bas ;
Il change les esprits ainsi que les États,
Et fait un furieux du peuple le plus sage.

Il étouffe la gloire, il éteint le renom,
Il plonge dans l'oubli le plus illustre nom,
Il comble de malheurs la plus heureuse vie ;

Il détruit la nature, il éclipse le jour ;
Bref, il peut effacer les beautés de Sylvie,
Mais il ne peut jamais effacer mon amour.

Guillaume COLLETET (1598-1659)

Une Maman ?

Tu seras toujours son enfant ,que tu sois petit ou grand.. Tu es son sang et sa chair, comme elle sera toujours ta mère..

Tu es sa petite merveille ..Sa source, son soleil ,et pour toi elle donnera sa vie..

Pour t'éviter des ennuis Avec toi elle partagera Tout ce qu'elle aura Tu seras toujours sa fierté..

Même si un faux pas tu as fait ,elle t'excusera toujours parce que tu es le fruit de son amour .

.Tes fautes elle rejettera ..Tes méfaits elle ne les croira pas.. Elle voudra toujours ton bonheur..

Elle lit dans tes yeux et ton cœur ..C'est ça une vraie maman...