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LIVRE D'OR

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dimanche 19 août 2018

Salade de lentille 0 point

salade de lentilles 0 points

 

Salade de lentilles à 0 point

Ingrédients

  • 3 quantité à choix Oignon
  • 4 ml Huile, olive
  • 200 g Lentilles, sèches, (rouges)
  • 500 ml Eau
  • 2 moyen Poivron, toutes couleurs
  • 2 pièce(s) Céleri
  • 1 botte(s) Persil, (plat)
  • 2 cuillère(s) Vinaigre
  • 2 cuillère(s) Jus de citron
  • 1 quantité à choix Sel
  • 1 quantité à choix Poivre
  • 1/2 cc Miel

 

Instructions

Émincer 3 jeunes oignons et en faire revenir la moitié dans 1 cc d’huile d’olive. Ajouter 200 g de lentilles rouges séchées et 500 ml d’eau. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 – 12 minutes.

Émincer 2 poivrons et 2 branches de céleri. Hacher 1 botte de persil plat. Égoutter les lentilles. Monter un dressing en fouettant 2 CS de vinaigre avec 2 CS de jus de citron, du sel, du poivre, ½ cc de miel et 3 cc d’huile d’olive.

Le mélanger avec les oignons restants, les légumes, le persil et les lentilles. Laisser mariner pendant un bon quart d’heure. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.

 

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Venez vous amusez avec un puzzle

 

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samedi 18 août 2018

Gif bon samedi

BON SAMEDI

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jeudi 16 août 2018

Pains au lait WW

pain au lait

 

Pain au lait Weight watchers, une recette facile et simple à réaliser.   12 parts /  5 points la portion

 

Ingrédients

450 g farine
1 sachet de levure boulangère
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
45 g de beurre mou allégé à 40%
250 ml lait demi écrémé

Préparation :

– Dans un saladier, mettez la farine et creusez un puits et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez puis pétrir 10 min.

– Couvrez avec un torchant la pâte, puis laissez-la lever pendant 2 heures.

– Travaillez la pâte encore pendant quelques minutes puis divisez la pâte en 12 boules égales.

– Façonnez votre pains et placez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

– Badigeonnez votre pain avec du lait puis laissez reposer 30 min.

– Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C.

– Enfournez pendant 20 min, en surveillant la cuisson.

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Gratin de courgettes Weight Watchers...... 4 personnes 2 pts par personne

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Points par portion :  2

 Pratique, si vous avez besoin de préparer vos repas minceur en avance et ultra rapide à préparer, ce gratin de courgettes Weight Watchers peut être cuisiné la veille. Voilà une recette simple et savoureuse pour véritablement apprécier les courgettes, bien plus que lorsqu'elles sont cuites à la vapeur ! Car maigrir doit toujours rimer avec plaisir !

 

INGRÉDIENTS

  • 4 courgettes
  • 250 ml de lait demi écrémé
  • 40 g de comté
  • 1 c. à soupe légèrement bombée de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel, poivre

 

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2 Pelez et coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur.

ÉTAPE 3Pendant ce temps préparer la sauce béchamel : délayez la maïzena dans 50 ml de lait et faites chauffer le reste de lait dans une casserole. Dès que le lait est bien chaud ajoutez le mélange lait-maïzena dans la casserole et remuez jusqu'à épaississement. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

ÉTAPE 4Égouttez les courgettes, pressez-les légèrement pour éliminer l'excédent d'eau et mélangez-les avec la béchamel. Versez dans un plat à gratin et recouvrez avec le fromage râpé. Enfournez pour 20 min puis laissez gratiner 5 min sous le grill.

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mardi 14 août 2018

Gratin aux fraises et au melon WW

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Ingrédients

  • 300 g de fraises  0
  • 1 melon  0
  • 2 jaunes d'œuf  0
  • 15 cl de crème fraîche épaisse  1 pt
  • 3 cac de sucre en poudre  3 pts
  • 1 sachet de sucre vanillé  0

 

Préparation

1 Laver puis couper les fraises en 2.

2 Peler, égrener et couper le melon en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.

3 Préchauffer le gril du four.

4 Tapisser les fonds de petits moules ou petites cassolettes beurré(e)s allant au four avec les fruits.

5 Fouetter les sucres avec les jaunes d'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

6 Incorporer la crème fraiche.

7 Lorsque le mélange est homogène, en napper les fruits.

8 Faire gratiner sous le grill du four.

9 Servir bien chaud.

10 Bon appétit

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Cake au figues WW

cake figues

 

Ce gâteau est super facile à préparer avec des ingrédients classiques, les figues et de la  cannelle fusionnent parfaitement ensemble et confèrent des saveurs riches et réconfortantes. Pour faire ce cake ww, on mélange le tout dans un bol et on sert chaud, on peut par la suite l’arroser de crème ou le tartiner avec un peu de beurre.

 

Ingrédients:

 

6 parts – 4 sp / part

  • 6 figues
  • 1 cuillère à café de cannelle  en poudre
  • 200 g de fromage blanc
  • 10 cl de lait écrémé
  • 2 œufs
  • 5 g d’édulcorant
  • 80 g de farine
  • 40 g de Maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de noisette ou amande en poudre

 

Préparation :

Préchauffez le four à 160 °.

Commencez par mélanger la farine avec la levure, la poudre de noisette et la Maïzena, ensuite cassez les œufs et ajoutez le fructose, le fromage blanc, le lait,  le mélange de farine.

Pelez et coupez les figues en deux, puis ajoutez-les à la préparation, ensuite versez dans un moule antiadhésif et faites cuire 35 minutes environ.

 

 

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Bon mardi à tous !

BON MARDI230

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samedi 11 août 2018

Gif bon samedi

BON SAMEDI5

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vendredi 10 août 2018

Muffins légers sans farine aux myrtilles WW 0 points

muffins-sans-farine-au-myrtilles-WW

 

Voici la recette des muffins légers sans farine aux myrtilles WW, de savoureux muffins très légers, sans matière grasse et à 0 SP, facile et parfait à faire pour le petit-déjeuner ou le goûter.

 

Ingrédients pour 6 à 8 muffins : – 0 SP / personne –

 

  • 2 bananes
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ( facultatif )
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de myrtilles

 

Préparation :

Coupez les banane en rondelles, puis mettez dans un mixeur, ajoutez ensuite les œufs, la levure, le fromage blanc et l’extrait de vanille et mixez le tout.

Ensuite, ajoutez les myrtilles et remuez avec une spatule, puis versez la préparation dans des moules à muffins en silicone que vous trouverez facilement dans les commerces.

Enfournez ensuite vos muffins pendant 10 à 15 minutes à 190°C dans un four préchauffé.

 

 

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Recette WW Banana Break

bananabreak

Dans un moule en silicone ,8 parts 1 point la part

moi je préfère en moule madeleine plus facile pour les points 1 point la madeleine

Ingrédients

40 grs de flocons d'avoine

40 grs de farine de sarrazin

2 blancs d'oeuf

2 banane

3 CAS de lait

Ecraser les bananes à la fourchettes , rajouter le reste

au four 180 °30 MN

FACILE !

1/2 cac de rhum

 

 

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jeudi 9 août 2018

Pan cakes à la banane sans farine à 0 SP

pancakes-à-la-banane-sans-farine-à-0-

 

Ingrédients pour 6 pancakes : – 0 SP / pancake –

  • 2 bananes
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
  • 1/2 cuillère à café de levure

 

Dans un saladier écrasez les bananes avec une fourchette puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
Ensuite ajoutez les œufs et la levure puis mélangez bien.


Chauffez une poêle antiadhésive puis déposez 2 cuillères à soupe de la préparation.
Ensuite faites cuire 1 à 2 minutes puis retournez et laissez cuire encore quelques minutes.
Servez les pancakes à la banane sans farine avec du sirop d’érable et des fruits.

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Invisible aux courgettes léger

Invisible-aux-courgettes-Weight-Watchers

 

Ingrédients pour 6 parts : – 4 Sp / part –
  • 600 g courgettes
  • 100 ml de lait écrémé
  • 3 œufs
  • 60 g farine
  • 20 g de maïzena
  • 4 cuillères à café d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • pincée de curry
  • sel et poivre
Préparation :

 

Dans une casserole chauffez le lait, puis ajoutez le curry et laissez quelques minutes sur feu doux.
Pendant ce temps coupez les courgettes en fines rondelles à l’aide de la mandoline.
Ajoutez les œufs dans le lait, fouettez puis ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Ensuite ajoutez le parmesan, la farine et la maïzena et mélangez bien.
Incorporez les courgettes puis mélangez délicatement.
Versez dans un moule à cake puis faites cuire 40 minutes à 180°C

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mercredi 8 août 2018

Femme en fleurs création minouchapassion

création minouchapassion

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mardi 7 août 2018

Gaspacho Vert Concombre et Menthe

Gaspacho vert

 

 

Voici la recette du Gaspacho vert concombre et menthe, une soupe froide, délicieuse et fraîche pour l’été en entrée.

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 Sp / personne –
  • 1 concombre
  • 8 feuilles de menthe
  • jus de 1 citron vert
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 

Préparation :

Commencez par épluchez le concombre puis coupez en morceaux.
Ensuite mettez les dans un mixeur et ajoutez le reste des ingrédients puis mixez bien.
Placez la préparation au frais pendant au moins 1 heure ensuite servez dans des verrines.

 

 

BON APPETIT (37)

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Gif humour canicule

trop chaud

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Prévu gros orage chez nous et chez vous ?

ORAGE

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Salade de lentilles, tomates séchées et chèvre 6 pts

Saled de lentille tomate et chèvre

Ingrédients

2CSHuile d'olive  8 Points

3CSVinaigre balsamique  00 Points

 

  • 500g  Tomate, cerise 0 points
  • · 60g Bacon, filet              11 Points
  • · 100g Fromage de chèvre frais   99 Points
  • · 250g Lentilles cuites   00 Points
  • · 12pièce(s)Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée) 44 Points
  • · 10g Basilic    00 Points

 

 

Instructions

  • Tomates cerise. Laver, couper en quatre.
  • Basilic. Rincer, essuyer à l’aide d’un papier absorbant et ciseler.
  • Lentilles. Rincer, égoutter.
  • Bacon. Faire chauffer une poêle et y faire dorer les tranches 30 secondes de chaque côté. Couper en carrés.
  • Tomates séchées. Égoutter, couper en petits morceaux.
  • Vinaigrette. Mélanger l’huile d’olive et le vinaigre.
  • Finition. Dans un saladier, mélanger les lentilles, les tomates, le bacon, les tomates séchées et le petit chèvre. Assaisonner avec la vinaigrette, ajouter 2 pincées de sel, poivrer, parsemer de basilic et déguster.

 

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