Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

:- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg d'oignon
- huile
- 20 cl de crème fraîche
- 250 g de lardons
- sel poivre
- fromage râpé

Préparation de la recette :

Éplucher puis émincer les oignons. 
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, mettre les oignons à cuire doucement (ils doivent être transparents et non roussis) environ 20 min, sans oublier le sel. 
Quand les oignons sont cuits (l'eau rejetée par les oignons doit être complètement évaporée), ajouter la crème fraîche et les lardons. Poivrer. Attention, les oignons doivent rester moelleux, comme pour une compote. Si cette préparation est trop sèche, vous pouvez peut-être augmenter la quantité de crème fraîche.
Foncer un moule à tarte avec le rouleau de pâte feuilletée. Le remplir avec la préparation et parsemer généreusement de râpé. 
Mettre à four chaud thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 min.

mon cœur le savait

Un jour ce serait vrai
Une fée viendrait
Tellement j’en rêverai
C’est presque trop beau
C’est un monde nouveau

Printemps, été de l’amitié
Le bonheur pour l’éternité
Notre cœur se remplira d’espoir
Car tu m’as fait voir comment y croire

Ne plus faire semblant
Croire à chaque instant
Jusqu’à la fin des temps
Amies comme avant
On a la vie devant nous
Et j’irai jusqu’au bout

Printemps, été de l’amitié
Le bonheur pour l’éternité
Notre cœur se remplira d’espoir
Car tu m’as fait voir comment y croire

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg potiron

1 oignon émincé

2 jaunes d'œufs

20 cl crème liquide

2 cubes de bouillon de volaille -

1 gousse d'ail hachée

1 CC muscade râpée

0 sel  0 poivre

1 CS huile d'olive

Préparation

Laver le potiron, le couper en 4, lui enlever les pépins et la queue.
Faire bouillir assez d'eau pour recouvrir les 4 morceaux.
Ajouter les cubes de bouillon.
Une fois que l'eau est frémissante, déposer le potiron et laisser cuire 15 min.
Egoutter et enlever la peau.
Dorer à la poêle l'oignon et l'ail avec l'huile.
Ecraser à la fourchette, puis mélanger le potiron avec l'oignon et l'ail, les jaunes d'œufs, la crème, le beurre et assaisonner.
Si ce n'est pas assez fin, vous pouvez passer le tout au mixer.
Verser la préparation dans un plat.
Préchauffer le four à 180°C et y mettre le plat pour 30 min.

TARTE AU POTIRON ET   LARDONS

Préparation : 20   min   Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes)   :

  - 1/2 potiron de taille moyenne   - 1 cuillère à soupe de farine   - 2 œufs   - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse   - 200 g de lardons   - pâte feuilletée   - gruyère râpé   - sel , poivre  

  Préparation :    

  Faire cuire le potiron à la vapeur. Ecrasez les   morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les œufs, la farine , sel ,   poivre.     Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte, à   l'aide d'une pointe de couteau , piquer la pâte.     Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond   de tarte.   Ajoutez le mélange potiron.     Parsemer le tout de gruyère râpé.     Faire cuire pendant 40 mn à 200°C

Accompagner la tarte d'une salade verte.

Pour 12 cookies 

40g de farine 

5cs d'édulcorant en poudre

1/2cc de levure

1/2cc de bicarbonate de soude (facultatif)

18g de pépites de chocolat 

15g de beurre allégé fondu 

3cs de crème légère à 4%

1 œuf 

1/2cc d'extrait de vanille

Préchauffer le four a 180.

Dans un saladier mélanger la farine, l'édulcorant, la levure, et le bicarbonate.

Puis rajouter le beurre fondu, la crème, l'œuf et la vanille.

Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four, et mettre l'équivalent d'1cc de pate pour 1 cookie.

Répartir les pépites de chocolat sur ceux-ci et enfourner pour 10min.