Pour 4 personnes 

Ingrédients 

• 1 chapon de 2,5 kg
• 15 g de beurre ramolli
• 1 kg de pommes de terre
• 3 gros oignons
• 5 gousses d'ail hachées grossièrement
• 4 tomates
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 4 brins de thym
• 2 feuilles de laurier séchées
• 50 cl de vin blanc sec
• 4 cuillères à soupe d’huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation : 30minutes  ›  Cuisson : 3heures25minutes  ›  Prêt en :3heures55minutes 

1. 1.    Préchauffez le four à 180°C.
2. 2.    Salez et poivrez le chapon à l’intérieur et à l’extérieur. Frottez-le avec le beurre.
3. 3.    Lavez et épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre et les carottes en fines rondelles. Épépinez et coupez le poivron en morceaux de 1,5 cm. Coupez les tomates en morceaux de 2 cm. Émincez les oignons.
4. 4.    Mélangez les légumes avec l’ail et assaisonnez de sel, le poivre et les brins de thym. Mettez le tout dans un grand plat allant au four. Arrosez avec l’'huile d'olive et leu vin blanc. Couvrez avec une feuille d'aluminium et enfournez 15 minutes.
5. 5.    Retirez la feuille d’aluminium et posez le chapon sur les légumes. Recouvrez à nouveau de la feuille d'aluminium et faites cuire 1 heure 20 minutes. Retirez la feuille d’aluminium et cuire 10 minutes de plus. Arrosez régulièrement le chapon et les légumes avec la sauce. Ajoutez un peu d’eau ou de bouillon de volaille si nécessaire.

C'est bien de penser à eux et de leur rendre hommage

 De vrais soldats eux aussi ! Emouvant au possible ! 

L' Amour est la  réponse

Quand il y a un grand vide dans ta vie, remplis-le d' Amour, toujours

car l' Amour est toujours la réponse, l' Amour est tout ce qui est

Quelque soit ta douleur, l' Amour est la réponse

Quelque soit tes peurs, l' Amour est la réponse

Quelque soit ton problème, l' Amour est la réponse

Quelque soit ta maladie, l' Amour est la réponse

Va paisiblement ton chemin à la recherche de l' Amour

Ne pense pas '' Je souffrirai''

Ne pense pas '' Je vais me tromper''

Ne pense pas '' Il (Elle) en a asséz ''

Ne pense pas '' Il (Elle)en a déjà trop

Cherche à aimer comme tu le peux, à aimer tout ce que tu peux

Quand il y a un vide dans ta vie, emplis-le d' Amour

Quand il y a un plein dans ta vie, emplis-le d' Amour

Toujours quand il y a un plein dans ton Amour, emplis-le de Vie

N'oublie pas de donner tout ton Amour, toujours

Alors tu sera aimé, toujours.

Jolie poème offert par mon ami JP

 de vos visites et de vos commentaires

C'est simple, Mais qui  pèse lourd pour moi

je vous l'exprime , puisque qu'il prend naissance dans mon cœur.

C'est un signe de reconnaissance

auprès de vous mes amis (es) internautes

de tout les pays du monde,

qui ne connaît pas l'indifférence,

Un mot qui fait du bien quand on le prononce

Merci de m'avoir permise de vous le dire

Ingrédients pour 2 personnes : 0 sp

• 4 betteraves cuites  
• sel et poivre

Préchauffer le four à 120°C.

Couper les betteraves en tranches très fines. Vous pouvez utiliser une mandoline.

Les disposer sur des plaques allant au four, recouvertes de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sel et de poivre du paprika pour certaines personnes moi j'adore, selon vos goûts.

Enfourner les plaques 1h20, jusqu’à ce que les tranches soient bien desséchées.

Bon appétit !

ingrédients :

• 2 GROSSES PDT
• Curry
• sel
• poivre

• Epluchez et lavez les pommes de terre, les essuyés et les passés à la mandoline pour obtenir des tranches fines.
• Prenez une assiette et déposez les sur une feuille de cuisson sulfurisé, elles ne doivent pas se toucher.
• mettez les au micro-onde 3 m, 30 - 900 watts
• ajustez le goût et dégustez

Ingrédients

• 2 œuf(s), moyen Œuf de poule entier
• 30 g Sucre
• 60 g Farine
• ¹/₂ sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
• 60 g Margarine végétale allégée 60%
• 2 cc Cacao non sucré

Instructions

Préchauffer le four à 180°C ( th.5).

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux.

Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la margarine à peine fondue et le cacao. Remplir des moules à madeleines antiadhésifs. Mettre dans un four bien chaud et surveiller régulièrement la cuisson.

1 avocat de 100 grs 5 pts
140g de thon en boîte  120 grs ...0
1 tomate...0
2 CS de yaourt allégé...0
1 CS de moutarde...0
1 CS de sauce soja salée ...0
1 CS de coriandre hachée...0
Piment d'Espelette, sel, poivre....0

Couper l'avocat et la tomate en dés. Mélanger avec le thon égoutté et émietté.
Ajouter le yaourt, la moutarde, la sauce soja, et la coriandre hachée.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel, le poivre et le piment.
Servir avec du pain ou des crackers.